2012年12月20日 星期四

農耕生活與生態體驗(原 社大農園-大家一起來種菜)





新莊社區大學課程大綱(18週)
●課程名稱: 農耕生活與生態體驗( 社大農園-大家一起來種菜)
●授課講師: 林俊育/鄧旭容/陳心瑋/農園工作隊等
●課程編號:COM-083B4
●上課時間: 室內課:隔週四晚上6:30-9:30
田間實作:隔週 週日上午9:00~12:00
●上課地點:頭前國小(室內課)
●招生人數: 30
修課對象:適合新生 新舊生皆可、應修過                程度
●學分費: 1500元、保證金:1000
●學分數:三學分
講師簡介:
林俊育 國立中興大學農藝學系所畢。
陳心瑋 菜菜子農場假日農夫講師、士林社大快樂的都市農夫講師
鄧旭容 現任 中華民國步道協會理事長、社大農園地主
課程介紹及課程理念:
菜園也可以很生態。我們以蔬菜的耕作來體會自然農耕:以輕鬆的心情看待蔬菜的長大、病蟲害的發生:捲起褲管,體驗大地的脈動。
我們也嘗試學習在屋頂或陽台來種菜,當然種菜也要懂得吃菜,我們用簡單調理,更能吃出健康與美味。
菜園裡有愛吃菜的菜蟲,自然也會有菜蟲的天敵來,瓢蟲、螳螂、蜻蜓、青蛙……,這些愛吃葷食的蟲蟲,也將因為我們種菜,會有更多的食物來源。
課程目標:
1.種好吃的菜,犒賞自己。
2.學習家庭栽培與蔬食料理。
3.跟著農園工作隊一起營造生態農園。..............
課程大綱:
1.
3/7(週四)認識自然農耕/林俊育
2.
3/10(週日)田間實作()認識環境、整地與作畦/林俊育
3.
3/14(週四)認識與蔬菜栽培/林俊育
4.
3/21(週四)施肥的方式、有機肥料的製作與運用/林俊育
5.
3/24(週日)田間實作()播種/林俊育
6.
4/11(週四)芽菜栽培、沙拉醬製作與油品選擇/陳心瑋
7.
4/14(週日)田間實作(定植
8.
4/25(週四)雜草、蟲害與病害管理
9.
公民論壇預定週(全校停課參與活動)--頭前校區請回校本部/新莊高中
10.
4/28(週日)田間實作()病蟲害管理實務
11.
5/5(週日)田間實作(雜草管理與應用
12.
5/16(週四)認識生態農園(ㄧ)/鄧旭容
13.
5/19(週日)田間實作(農園生態
14.
5/30(週四)香草盆栽、簡易義式蔬食料理/陳心瑋
15.
6/2(週日)田間實作(蔬菜採收與保存
16.
6/13(週四)認識生態農園(二)/鄧旭容
17.
6/16(週日)田間實作(農園生態
18.
6/27(週四)家庭栽培經驗分享
附註:
●園區上課方式:
講解/示範:1小時;生態農園公共區域服務:1小時;實作:1小時
●評鑑方式:因本課程總次數為19次。
包含室內課:9次;戶外課:8次及公民論壇與期末發表(社區服務日)各一次。故退還保證金之標準如下 
1.室內課程至少須出席:7次(5/166/13認識生態農園為必上課程)
2.戶外課程至少須出席:6次(5/196/16認識生態農園為必上課程)
●班級學員未來如何加入「新莊社大生態農園工作隊」:
  1.須修過「農耕生活與生態體驗」春季及秋季課程。
  2.須通過「農園工作隊」幹部會議推薦。
  3.上述兩點為入隊必要條件,缺一不可。